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Mélanger très bien la masse avec un fouet. Avec un brassage constant et approfondi, porter le mélange à ébullition. Pendant le processus de chauffage, la masse va progressivement s'épaissir, il est donc important de remuer tout le temps afin qu'elle ne brûle pas.

Mélanger très bien la masse avec un fouet. Avec un brassage constant et approfondi, porter le mélange à ébullition. Pendant le processus de chauffage, la masse va progressivement s'épaissir, il est donc important de remuer tout le temps afin qu'elle ne brûle pas.

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